Inspiration

Recette, processus de création

Recette, processus de création?

Je souffre de ce que j’appelle affectueusement la « boulimie » culinaire. Chaque heure, chaque minute, chaque seconde de ma vie est ponctuée de pensées créatives gastronomiques.  J’en mange! Pour ma part, le processus de développement d’une recette se met en marche avec une manifestation gustative dans la bouche. Des pensées ou des mémoires s’illuminent alors et, …

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Johanne Fontaine

Johanne Fontaine, je t'aimais, je t'aime et je t'aimerai

Vous le savez, on dit que les gens entrent dans notre vie pour une raison. Et je suis sincèrement convaincue que cela est vrai. J'ai rencontré certaines des personnes les plus étonnantes qui ont eu un impact à jamais sur ma vie. Chaque personne a contribué à qui je suis, d'une manière ou d'une autre, …

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